طبخ

طريقة عمل البيتزا الشرقى بالسجق بالصور




طريقة عمل البيتزا الشرقى بالسجق بالصور, تعتبر أكلة البيتزا بالسجق من أشهى الأكلات الشهية التي لاقت بحث كبير من قبل جوجل عبر شبكة الإنترنت حيث بعد اتباع الخطوات في عمل البيتزا تحصل على نتيجة مبهرة ولكن يجب توافر جميع المقادير التي تحقق لك عجينة ممتازة تبهر الجميع.

المقادير:

  • ملعقتين كبيرة من الزبادي.
  • كوبان دقيق.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • أربعة ملاعق زيت.
  • ماء دافىء للعجينة.
  • سجق للحشوة الداخلية.
  • المكونات الخارجية فلفل وطماطم وزيتون وبيض القليل من الزيت وفلفل اسود وبقدونس.

 

الطريقة:



  1. اعجن مكونات العجينة معا.
  2. ومن ثم تترك حتى ترتاح بعض من الوقت تخمر ساعة كاملة.
  3.  ومن ثم تهرس السجق وتوضع على النار ومن ويحوس قليلا على النار ومن ثم تحضر الصينية ويفرد الزيت عليها ومن ثم العجينة.
  4. والزيادة في العجينة لا تقطعيها بل اتركيها حتى تغطي بها السجق.
  5.  تحشى العجينة بالسجق والزاءد منها غطي بها العجين ومن ثم بلل العجين بالزيت.
  6.  ومن ثم نقوم بخلط مكونات الحشو الخارجي وأدخله في فرن حامي.