حلويات

طريقة عمل البسبوسة باللبن وجوز الهند بدون بيض




طريقة عمل البسبوسة باللبن وجوز الهند بدون بيض, تعتبر هذه الحلويات من اكثر الحلويات شيوعا في الوطن العربي ومن أكثر الحلويات عملا في البيوت العربية, لأن مقاديرها قليلة وطريقة عملها بسيطة جدا وفيما يلي سفو نتحدث بشكل مفصل عن طريقة عمل البسبوسة باللبن وجوز الهند وكافة المقادير التي تدخل في السبوسة وذلك خلال السطور التالية من هذا الموضوع.



المقادير :

  • قطر.
  • طحينية لدهن القوالب.
  • ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب زبدة.
  • كوب لبن.
  • كوب جوز هند مبشور غير محلي.
  • كوب سميد.

 طريقة العمل :

  1. ندهن القوالب بالطحينة حتي يغطي السطح  الصينية بشكل كامل.
  2.  خلط كل من السكر وجوز الهند والسميد والبايك نوع باوردر في وعاء وتحريكه جيدا بمعلقة خشب وبعد ذلك نضيف الزبدة  وايضا اللبن وتحريكها جيدا حتي تصبح العجينة متماسكة.
  3.  فرد العجينة على سطح القوالب  وترك العجينة لكي ترتاح اقل شئ ثلاثة ساعات.
  4. تحضير الشراب وذلك من خلال خلط  كوب من السكر  مع  كوب من الماء وعصير الحامص في وعاء على النار وتركه يغلي عشرة دقائق  وبعد ذلك نضيف مباء الزهر وماء الورد والفانيلا .
  5. تخبز البسبوسة على فرن درجة حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعة .
  6. سكب الشراب على الصينية وتركها لساعة واحدة من أجل ان تمتص الشراب.
  7. يمكن اضافة جوز الهند على الوجه من أجل ان تعطي وجه رائع لصنية البسبوسة.

صور البسبوسة باللبن وجوز الهند من هنا