طريقة عمل السينابون بالكراميل بالصور حلويات

طريقة عمل السينابون بالكراميل بالصور




طريقة عمل السينابون بالكراميل بالصور, نقدم لكم متابعينا الكام ألية عمل السينابون بالكراميل بالصور إذ يرغب الكثير من المتابعين و المواطنين و الامهات خاصة في تعلم طريقة عمل و صناعة السينابون بالكراميل و اليوم سوف نقدم لكم جميع المقادير اللازمة لعمل السينابون بالكراميل و الطريقة الصحيحة لعمل و صناعة السينابون بالكراميل:

المقادير اللازمة لعمل العجين:

  • كوب لبن حليب دافيء
  • بيضتان
  • ثلث كوب زبد
  • أربع أكواب ونصف كوب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان وربع الملعقة من الخميرة
  • نصف كوب من السكر

مقادير عمل الكراميل:

  • ست ملاعق كبيرة من الزبد
  • ملعقة من نشا الذرة
  • نصف كوب سكر بني
  • ثلاث ملاعق من الماء للحشو
  • كوب عين جمل أو أي نوع من المكسرات المفضل لديكِ
  • ملعقة صغيرة من جوز الطيب
  • ملعقة من القرفة

طريقة عمل السينابون بالكراميل:

في البداية يجب عليك أن تعملي العجين و لعمل العجين إتبعي الخطوات التالية:



  • ضعي اللبن الدافء في إناء متوسط الحجم.
  • قومي بإضافة الخميرة و ملعقة من السكر مع التقلبيب لكي تختلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
  • قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على النار و إتركيها حتى تبرد و بعد ذلك أضيفي البيض و أخطيهم بشكل جيد.
  • قومي بإافة الخليط إلى خليط اللبن و الخميرة و قلبي جيدا حتى يتم مزجه.
  • قومي بإضافة كوبين من الدقيق من السكر و الملح في وعاء بواسجة مضرب كهرب لكي يخلط جيدا.
  • إستمري بإضافة الدقيق  و أثناء الإضافة إستمري في الإضافة حتى تصبح عجينة.
  • قومي بإجلاب وعاء متوسط الحجم و بعد ذلك أدهنيع بالزبدة و بعد ذلك أضيفي العجين فيه و غطيه بورق الزبدة الشفاف.
  • ضعيها في الثلاثة حتة يتخمر العجين لمدة ساعة و نصف.

اما بالنسبة للكراميل فشاهدي الخطوات التالية:

  • قومي بوضع قدر على النار و ضعي بها الماء و الزبدة و السكر البني و بعد ذلك إتركيها حتى تغلي و إرفعيها بعد ذلك عن النار.
  • قومي بوضع و خلط الماء مع نشأة الذرة و بعد ذلك أضيفي إلى خليط الزبدة و ضعيها على النار و ذلك حتى تغلي و بعدها إرفعيها من على النار و إردي العجين على سطح مستوى و إنثري عليه مسحوق جوز الطيب و القرفة.
  • بعدها قومي بفرد كمية من صوص الكراميل و المكسرات.
  • قومي بلف العجين على شكل إسطواني ثم أقطعيها إلى قطع صغيرة و ضعيها في صينية في الفرن لمدة 15 أو 20 دقيقة.
  • قومي [إخراج السينابون من الفرن و ضعيعها في طبق التقديم و قومي تزبينه بالمكسرات.

بالفيديو طريقة عمل السينابون بالكراميل من هنا