حلويات

طريقة عمل الكيكة الباردة بالنسكافيه بالصور




طريقة عمل الكيكة الباردة بالنسكافيه بالصور, هذه الكيكة النسكافيه الباردة من أزكى الأكلات التي تصنف من ضمن الحلويات العصرية والتي تحضر وتقدم للجلسات العائلية والمناسبات.

المقادير:

  1. 100غرام من اللوز المسحوق خشن للزينة.
  2. نصف كأس من السكر الخشن.
  3. باكيت من البسكويت السادة.
  4. علبة قشطة جاهزة.
  5. ملعقة صغير فأنيلا.
  6. ملعقتين كبيرتين نساكفيه بودرة.
  7. كأس واحد من الحليب الطازج أو المبستر.
  8. باكيت من الكريما.
  9. ربع كأس من النساكفيه السائل الذي يتم خلط بالحليب أو الماء.

    طريقة التحضير:

  • يتم خفق الحليب و القشطة و النس كافيه البودرة والكريما والفانيلا والسكر ويتم ضربهم بالخلاط حتى يمزج الخليط مع بعضه البعض ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى يبرد.وتخلط بها القليل من الماء والسكر ومن ثم يوضع على نار هادئة, ومن ثم يتم تحريكها حتى يصبح لون السكر ذهبي وتصبح كالكراميل.
  • ومن ثم يتم أضافه اللوز المجروش إليها وترجك جيدا ويرفع عن الناء ويسكب على ورق من القصدير التي تكون مدهون بزيت الذرة والزبدة حتى لا تكون ملتصقة ومن تترك حتى تبرد.
  • يغطس البسكويت بالنس كافيه ويتم خلطه بالماء أو الحليب ومن ثم يصفى قطع البسكويت وتوضع في صينية زجاجية وتغطى بالطبقة السفلية بالبسكوت.
  • ويتم تغطيس البسكويت ويوضع عليه خليط الكريما ومن ثم قومي بتشكيل أكثر من طبقة.
  • توضع في الثلاجة حتى تتماسك ويزين بالشوكلاتة المذابة والكريمة والفستق الحلبي.